ホ・ヨンマン、『白飯紀行』7年で一時休止へ

TV朝鮮で7年にわたり続いてきたホ・ヨンマンの食の旅が、突然でありながら深い余韻を残す節目を迎えます。 ベテラン漫画家で司会者のホ・ヨンマンは健康上の理由で対外活動をいったん休止し、食客ホ・ヨンマンの白飯紀行は6月21日午後7時50分（KST）放送の特別編でシーズン1を締めくくります。

今回の決定は、ホ・ヨンマンの回復を最優先にしたものです。所属事務所は今週初め、健康上の問題が生じたため、医師の助言に従って治療と休養に専念していると説明しました。当面は外部活動も中断する方針で、漫画、映像化作品、テレビ、韓国の食文化を横断してきた人物だけに、大きな発表として受け止められています。

韓国国外の視聴者にとっても、ホ・ヨンマンは単なるテレビ出演者ではありません。麗水出身で1970年代から活動してきた彼は、カクシタル、飛べスーパーボード、ビート、タチャ、食客などで韓国を代表する漫画家の一人になりました。複数の作品が出版の枠を越えて映画やドラマ、世代をまたぐ記憶へ広がり、韓国漫画と大衆映像文化をつなぐ存在でもあります。

長い記憶を持つ食番組

白飯紀行は2019年に始まり、スター料理対決や派手なレストラン紹介とは違う静かな魅力で番組の個性を築きました。ホ・ヨンマンは韓国各地を訪ね、地元の食堂、素朴な食卓、地域の味、そしてその場所を守ってきた人々に目を向けてきました。韓国語の「白飯」は家庭的な定食を意味しますが、番組はその素朴さを背景ではなく、文化の記憶として扱いました。

韓国メディアが伝えたTV朝鮮の集計によると、番組は7年間で1,329店の食堂を訪ね、2,131の食事を紹介しました。さらに365人のゲストが食卓を共にし、料理のカタログであると同時に会話の記録にもなりました。この数字が重要なのは、番組が短期の宣伝型グルメ番組ではなく、韓国の日常の食を長期にわたって描いた地図だったことを示しているからです。

シーズンを締めくくる特別編のタイトルは、私たちが愛した白飯、7年のおいしい記録です。第1回で紹介された全羅南道・康津の17品南道式膳、放送後に広く知られるようになったエゴマ油マッククスの店、かつて工業地帯の中で食の物語を見つけた文来洞の鉄工所街の現在などを振り返る見込みです。

こうした選択は、番組の個性をよく物語っています。大切だったのは、料理がおいしそうに見えるかどうかだけではありません。その一食がなぜその土地に根づいたのか、どんな労働が支えているのか、そして小さな食堂が、実際には訪れない視聴者にとってもなぜ記憶になり得るのかを見つめる番組でした。

なぜ今、シーズン1を終えるのか

TV朝鮮と所属事務所は、今回の最終回を番組形式の完全終了ではなく、シーズン1の区切りと説明しています。新しい形で戻ってくる可能性は残されていますが、目の前の理由は明確です。まずホ・ヨンマンの健康が最優先です。韓国報道では、所属事務所が健康上の問題が生じ、医療陣の指導のもと治療と回復に集中していると伝えたことが引用されています。

そのため、特別編をめぐる空気も通常の打ち切りや編成変更とは異なります。制作側は、この放送を視聴者が感謝とともに歩みを振り返る時間として位置づけています。制作陣はホ・ヨンマンの回復を支え、新しい形の次のシーズンにも期待してほしいと呼びかけました。

今回のタイミングが胸に迫るのは、韓国メディアが報じたように、ホ・ヨンマンが80歳を目前にしているからでもあります。多くの司会者にとって、7年続く旅番組と食番組はそれだけで大きな仕事です。ホ・ヨンマンにとっては、食客を愛される作品にした感性、つまり食を場所、労働、記憶、日常の尊厳として見る眼差しの延長でもありました。

その感性があったからこそ、番組は一般的なグルメ番組の視聴者層を越えて支持されました。各回には、地元を訪れるようなリズムがありました。ゲストがいて、食卓があり、店主がいて、地域があり、そこにホ・ヨンマン自身の反応が重なります。その結果、番組はガイドブックというより、韓国の生活風景を記録する映像に近いものになりました。

食卓の向こうにいる漫画家

ホ・ヨンマンの存在が白飯紀行に説得力を与えたのは、食がもともと彼の創作人生の中心にあったからです。食をテーマにした代表作食客は、多くの韓国読者にとって料理を単なるレシピではなく、地域、家族、季節、アイデンティティと結びついた物語として見るきっかけになりました。テレビ番組は、その世界観をドキュメンタリー・バラエティの形に移したものでもあります。

過去の作品を振り返ると、今回のニュースがなぜ重く受け止められるのかも分かります。タチャは映画シリーズとして大きな成功を収め、文化的な参照点になりました。カクシタルは映像化で新たな生命を得て、飛べスーパーボードはアニメを通じて複数の世代に親しまれています。ホ・ヨンマンは、健康上の理由で番組を離れる一人の司会者にとどまりません。数十年にわたり韓国大衆文化に作品を刻んできた作家です。

だからこそ、シーズン1の最終回は単なる放送サイクルの終わりではなく、より大きなキャリアの一時停止のように感じられます。ファンが普通の残念さではなく心配を示している理由もそこにあります。次に最も大切なのは新しい放送枠ではなく、ホ・ヨンマンの回復です。

特別編には、ゲスト出演の名場面や、7年間の記録の一部になった食堂の店主たちからのメッセージも盛り込まれる予定です。シーズンの別れ方として、これほど番組らしい要素はないかもしれません。白飯紀行は、一食が決して料理だけではないという考えの上に成り立っていました。それは作る人であり、その味を育てた場所であり、覚えている客でもあります。

特別編で見られそうなもの

6月21日の放送は、新たな取材というより回顧に重きを置く内容になる見込みです。視聴者は、印象的な土地、記憶に残る食卓、そしてホ・ヨンマンが韓国各地を歩いた旅の情緒を、選び抜かれた形で振り返ることになるでしょう。長年のファンにとっては再会の時間であり、新しい視聴者にとっては、なぜ番組がこれほど長く続いたのかを短く知る入口にもなりそうです。

番組は、韓国の食文化が世界的に注目を広げる時期にも重なっています。海外の視聴者は焼き肉、キムチ、屋台料理、Kドラマの食事シーンを通じて韓国料理を知ることが多いかもしれません。しかし白飯紀行が一貫して指し示してきたのは、もっと土地に根づいた食です。昼の食堂、町の食卓、世界的な流行リストにはなかなか載らないレシピを守る年配の店主たちの世界でした。

特別編が強調する遺産も、きっとそこにあります。1,329店、2,131の食事を通じて、ホ・ヨンマンは韓国の日常の食卓をテレビの記録へと変えてきました。健康を優先しなければならないため、シーズン1はここで幕を下ろします。それでも残された記録は非常に豊かです。7年分の食事、会話、地域の誇り、そして最もありふれた食卓にも一国の物語が宿るという信念です。