제빵왕의 귀환, 윤시윤이 15년 만에 다시 빵을 굽는다

배우 윤시윤이 '제빵왕 김탁구'의 김탁구 역으로 시청자의 마음을 사로잡은 지 15년, 그가 다시 주방에 섰다 — 이번에는 미식의 수도 프랑스에서다. 3월 17일 방송되는 tvN '세계 밥장사 도전기 백사장 3'에서 윤시윤은 프랑스 리옹의 현지인에게 한국식 디저트를 선보이기 위해 무려 한 달간 하루도 빠짐없이 제빵 연습을 했다고 밝혔다.

앞서 tvN Joy 유튜브 채널에 공개된 예고편은 "돌아온 제빵왕이 프랑스에서 선보일 디저트는?"이라는 제목으로 화제를 모았다. 윤시윤이 프랑스 주방에서 정성스럽게 페이스트리를 준비하는 모습은, 2010년 KBS 드라마 '제빵왕 김탁구'에서 열정 넘치는 제빵사를 연기하던 그 시절을 떠올리게 했다. 세월은 흘렀지만 반죽을 치대는 진지한 눈빛은 여전했다.

드라마 세트에서 프랑스 주방까지

2010년 방영된 '제빵왕 김탁구'는 역경을 이겨내고 제빵에 대한 열정으로 성장하는 청년의 이야기를 그린 작품으로, 당시 최고 시청률을 기록하며 국민 드라마 반열에 올랐다. 윤시윤은 주인공 김탁구 역으로 단숨에 스타덤에 올랐고, 촬영 당시 실제 제빵 기술을 배워 화면 속 동작 하나하나가 진짜처럼 보이도록 했다고 알려져 있다.

이번 '백사장3'에서 그 훈련이 빛을 발했다. 백종원 셰프가 이끄는 이 프로그램은 한국 셀럽들이 프랑스에서 직접 식당을 운영하며 현지인의 입맛을 사로잡는 도전기를 담고 있다. 윤시윤은 시즌 3에 새롭게 합류했으며, 백종원·이장우·존박·소녀시대 유리와 함께 출연 중이다.

윤시윤의 대표 메뉴 중 하나는 '크룽지'다. 크루아상을 납작하게 눌러 바삭하게 다시 구운 퓨전 디저트로, 프랑스 전통 페이스트리에 한국식 길거리 음식의 감성을 더한 것이다. 앞선 방송에서는 시행착오를 거치며 레시피를 발전시키는 과정이 공개됐고, 프랑스 손님들의 반응도 점차 긍정적으로 변화하는 모습이 눈길을 끌었다.

향수를 자극하는 컴백

윤시윤의 제빵 복귀는 시기적으로도 의미가 깊다. 한국 음식 문화가 전 세계적으로 전례 없는 주목을 받고 있는 지금, '제빵왕 김탁구'의 주인공이 프랑스 한복판에서 실제로 제빵 실력을 펼치는 것은 단순한 예능 콘텐츠를 넘어서는 상징적 장면이다. 한국의 제빵 문화가 국내 인기 드라마의 소재에서 세계 미식의 중심지에 도전하는 주제로 확장된 셈이다.

시청자들은 윤시윤의 성실함에 감탄을 보냈다. 그는 촬영 전 다시 제빵 학원에 등록해 한 달간 매일 연습했다고 밝혔는데, 이는 15년 전 드라마 촬영 때와 동일한 열정이다. '백사장3' 초반 에피소드에서도 "반죽 치는 모습이 어색하면 장면 자체가 무너진다"며 당시에도 실제 제빵 기술을 익혔다고 회상한 바 있다.

'백사장3'는 매주 월요일 밤 10시 10분 tvN에서 방송되며, 3월 17일 방송분은 시즌 최고의 기대작으로 꼽히고 있다. 윤시윤이 프랑스 손님들 앞에 완성된 디저트 메뉴를 공개하는 이번 회차를 앞두고, 드라마 팬과 예능 팬 모두 설렘과 향수가 뒤섞인 시선으로 주목하고 있다. 프랑스 현지인들이 그를 자신들만의 '제빵왕'으로 인정할지는 두고 볼 일이지만, 그 여정 자체만으로도 배우와 역할이 다시 만나는 감동적인 이야기가 되고 있다.